Походження: повіт Аньхуа, округ Іян, провінція Хунань, Китай.

❤️ Корисні властивості чорного чаю:
- має достатню кількість вітаміну С, який позитивно впливає на імунну систему, захищає від інфекцій;
- зміцнює зубну емаль, перешкоджає розвитку карієсу;
- завдяки вітамінам В1 та В2 покращується робота нервової системи, активізуються розумові здібності;
- пришвидшує ріст волосся, зміцнює його, запобігає надмірному випадінню;
- покращує стан шкіри, сприяє швидкому загоєнню ран;
- зміцнює стінки судин, нормалізує кровообіг, перешкоджає утворенню варикозу;
- стимулює роботу головного мозку, покращує пам'ять;
- завдяки амінокислотам у складі чаю зміцнюється імунітет, уповільнюється процес старіння організму, покращується метаболізм;
- у складі чаю є кофеїн, тому його рекомендують вживати людям з пониженим артеріальним тиском;
- якщо напій вживати через 15 хвилин після їжі, то швидко допоможе перетравлювати їжу, зникне почуття важкості.

🍵 Спосіб заварювання проливами:
1. Посуд для заварювання (глиняний чайник або гайвань) ополосніть кип’ятком для нагрівання стінок.
2. Насипте потрібну кількість заварки. Для чайника це 3-4 г на кожні 100-150 мл води. Для гайвані потрібно заповнити її заваркою на 1/3 від загального об’єму.
3. Залийте сухий чай гарячою водою, а через 10 секунд злийте рідину. Так відбувається промивка чайного листя від пилу, розкриваються всі смакові та ароматичні якості.
4. Наступний пролив заварюйте протягом 15-20 секунд. Кожного разу потрібно збільшувати час приготування на кілька секунд.
5. Порцію можна заварювати проливами 7 та більше разів. Не бійтеся експериментувати, так ви знайдете свій власний баланс смаку та аромату напою!