|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Особливості технології виготовлення
Основні види чаю Габа та дегустаційні характеристики
Цікаві факти
Позитивний ефект і корисні властивості чаю Габа
Традиційний метод заварювання
З давніх часів чайна церемонія проводилася для здобуття спокою, затишку, психологічної рівноваги та відпочинку від буденної метушні. Якщо ви знаходитеся у пошуках якісної та органічної чайної продукції, рекомендуємо спробувати настій Габи або з китайського перекладу “еліксир щастя”. У сучасному житті так мало часу, щоб зупинитися, відпочити та зняти напругу. Цей чай допоможе досягти внутрішньої гармонії та відчути насолоду релаксації та китайської культури. Його унікальні властивості, неперевершений смак і неповторний аромат здивують навіть самих вибагливих шанувальників чаїв з Близького Сходу.
Особливості технології виготовлення
Габа-чай – продукція з високим вмістом гамма-аміномасляної кислоти, яка зберігається та накопичується у процесі виготовлення. Цей процес виникає завдяки ферментації чайного листя, яке поміщають в спеціальну барокамеру, де кисень взаємодіє з азотом. Особлива й унікальна технологія була запроваджена у 1980-х роках японськими дослідниками. Цікавий напій за своїм молекулярним складом і ефектом вражає кожного, хто бажає чогось шалено смачного й унікального.
Основні етапи виробництва відбуваються з використанням традиційних технологій, таких як:
• підсушування (зав'ялювання);
• скручування;
• ферментація;
• фінальна сушка.
Саме кінцевий етап є унікальним, через те, що ферментація й сушка відбувається в приміщенні без кисню. Через 6-8 годин після початку виготовлення отримують продукт з високим вмістом гамма-аміномасляної кислоти.
Основні види чаю Габа та дегустаційні характеристики
Габа-чай вважається доволі молодим видом чаю, який завоював довіру багатьох шанувальників гарячих і холодних настоїв. Є три види цього чайного продукту:
- червоний-ферментований (з квітковим ароматом та терпким смаком);
- Жіюетань-габа (фруктово-вершковий аромат із дерев’яним смаком);
- Габа Алішань (квітково-вершковий аромат з карамельним смаком).
Деякі види мають кислуватий посмак. Він активізує рецептори, що дарує гармонію та задоволення від чайної церемонії.
|
Цікаві факти
|
|
Позитивний ефект і корисні властивості чаю Габа
Чай габа містить гамма-лінолеву кислоту, яка здійснює позитивний вплив на організм людини. Регулярне додавання чаю до раціону сприяє:
- покращенню кровообігу;
- зміцненню стінок судин;
- покращенню діяльності мозку;
- виділенню гормону росту;
- виведенню шлаків з організму людини;
- уникненню безсоння, меланхолії, тривожності, розладах вегетативної нервової системи;
- розслабленню м'язів;
- запобіганню утворення каменів у нирках.
Поживні речовини з чаю потрапляють в ту ділянку організму, яка найбільше потребує цього. Тому користь пропорційна задоволенню від настою Габа.
 |
 |
Традиційний метод заварювання
Класичний спосіб заварювання чаю Габа передбачає дуже легкий і швидкий процес. Його треба готувати так само, як і звичайний чорний, зелений і червоний чаї. Температура води має бути не більше 90 градусів. Однак якщо ви бажаєте зробити собі сильноферментированний чай, тоді варто використовувати окріп.