Походження: Китай

🌿 Чай Сенча або Сентя - класичний зелений розсипний китайський напій, який виготовляється за японською технологією. Найкращі сорти чаю вирощують на гірських схилах і збирають ранньою весною, коли у листочках є максимальна кількість корисних речовин і мінімум кофеїну. Тому його можна вживати без обмежень та протипоказань. Свіже чайне листя перед сушінням не прожарюють, а обробляють парою і скручують спеціальним методом у довгі тоненькі трубочки. Таким чином досягається специфічна трав’янистість і терпкість, яка характерна саме для цього виду чаю. Сухі чайні листочки тендітні та крихкі, вони по формі нагадують ніжки павука. 
🍃 Заварений чай має характерний маслянистий блиск та світло-жовтий колір. Смак у сенчі яскраво виражений, трав’янистий, з горіховими нотками і солодкуватим післясмаком. Він має легку терпкість та ніжний квітково-трав’яний аромат. Це ідеальний варіант для тих, хто любить насичені види зеленого чаю.

❤️ Корисні властивості китайського зеленого чаю Сенча:
- насичує організм антиоксидантами, які уповільнюють процес старіння на клітинному рівні;
- допомагає запобігти розвитку хвороб серця та судин, захищає клітини ДНК від раку;
- регулює вміст цукру в крові, є корисним при діабеті;
- завдяки вітаміну Р позитивно діє на роботу нервової системи, знижує дратівливість. При регулярному вживанні допомагає позбутися депресії;
- завдяки вітаміну К забезпечує нормальне згортання крові;
- підтримує імунну систему, підвищує працездатність;
- допомагає схуднути, відмінно спалює жир та підвищує витривалість організму під час фізичного навантаження;
- знижує кров’яний тиск, запобігає розвитку гіпертонії;
- покращує стан та колір шкіри, зменшує появу зморшок, пролонгує молодість;
- нейтралізує дію шкідливих бактерій та вірусів, очищує від токсинів.

🍵 Заварювання зеленого чаю в чайнику:

1. Підготуйте ємність для приготування чаю. Краще за все підійде скляний заварник, тіпод або керамічний чайник.
2. Підготуйте воду. Для ідеального заварювання потрібно використовувати м’яку, відфільтровану воду. Доведіть рідину до появи перших бульбашок і одразу ж виключити.
3. Для правильного заварювання зеленого чаю рекомендується остудити воду до потрібної температури. При використанні окропу листя можуть зваритися, при цьому настій втратить не тільки близько 40% своїх смакових якостей і аромату, але й частину корисних мікроелементів.
4. Покладіть заварку в чайник, залийте потрібною кількістю гарячої води.
5. Настоюйте приблизно 4-5 хвилин. Також орієнтуйтеся на рекомендації виробника на упаковці.

☕ Заварювання зеленого чаю в чашці:

1. Фільтровану або бутильовану воду доведіть до кипіння та зніміть з вогню.
2. Рекомендується остудити воду до 75-90 градусів.
3. Насипте в ємність сухої заварки, у розрахунку 2 г чаю на 200 мл рідини або 1 чайна ложка на чашку.
4. Настоюйте приблизно 4-5 хвилин. Також орієнтуйтеся на рекомендації виробника на упаковці.
5. Після того, як чай завариться, витягніть заварку із чашки. Для більшої зручності рекомендуємо користуватися спеціальним ситечком або фільтр-пакетом для чаю.